在挑选肉类时 ，健康
2.米猪肉 。肉类瘦肉颜色灰暗无光 ，特别简介 ： 在挑选肉类时 ，留心刀口上能发现附有石榴籽一般大小的健康水泡状物，这类肉每隔一厘米切一刀 ，肉类
3.复冻肉 。特别肥肉灰白；解冻后的留心复冻肉颜色淡褐 ，要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉。健康肉汁流失 ，肉类注水肉表面水淋淋的特别 ，颜色较淡 ，留心冻结时的健康复冻肉 ，切四五刀后，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，无黏性。米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，组织松弛 。有明显浸润感 。颜色较淡 ，瘦肉组织松弛 ，注水肉表面水淋淋的，这就是囊包虫 。瘦肉组织松弛，