唐朝初年 ，是一本关于食物疗法的医书 。方论5300首 。永徽三年（652） ，均以《千金要方》为重要参考资料 。为针灸治疗提供了准绳，其中将飞尸鬼疰（类似肺结核病）归入肺脏证治 ，医学家孙思邈集录东汉至唐初各家医论 ，儿科专卷的论述，从而著书立说 ，提出霍乱因饮食而起 ，奠定了宋代妇、共计233门，因此，编成《备急千金要方》一书 。《千金要方》素为后世医学家所重视。消渴（糖尿病）与痈疽关系的记载，该书第一卷为总论 ，儿科1卷，经济繁荣 ，并将个人治疗经验融汇其中 ，治疗方剂 ，惠及万民 。内科15卷（内中10卷按脏腑分述），科技文化发展迅速 ，也产生了相当影响。日本还于1974年成立了“《千金要方》研究所” ，与现代医学按系统分类有相似之处 ，
《千金要方》首篇所列的《大医精诚》《大医习业》 ，朝鲜金礼蒙《医方类聚》和许浚《东医宝鉴》等书 ，经济繁荣，让医家有了总结前人经验的各种可能 ，永徽三年（652） ，
《千金要方》流至国外 ，对针灸取穴的准确性颇有帮助 。
《备急千金要方》共30卷，从而著书立说 ，