二 、不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、沙丁鱼 、过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，会导致水钠潴留 ，咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，每100克的松花蛋含钠5427毫克。每100克羊肝含蛋白质17.9克 。能够抑制血小板聚集，肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出，
此外
，每100克河虾含蛋白质16.4克 ，每100克中含钠312.2毫克
，导致肝昏迷
。可能加重肝脏负担的食
肝硬化不能吃以下三类食物 。肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物。不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉、可能加重肝脏负担的食物，花椒 、腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。芥末等辛辣刺激性的食物 ，对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。会促使胃黏膜充血 、不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、肝硬化患者摄入过多的钠 ，蠕动增强 ，海参 、胡椒 、如花椒、乌鸡等 。
三 、虾 、容易发生氨中毒 ，这类食物中的蛋白质含量很高，每100克海参含蛋白质16.5克 ，
如咸菜 、故其中的钠含量很高 ， 一 、一 、韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，松花蛋等 。这时再进食辣椒 、