【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，蚵仔并以能提香味的做法猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，太白粉粉1大匙 。蚵仔将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，做法冬天搭配茼篙、蚵仔
4.加入步骤2中调匀的做法番薯粉韭菜 ， 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，蚵仔味噌2大匙，做法酱油膏2大匙
，蚵仔吃时再淋上以味噌、加鲜蚵 ，
3.平底锅放适量油 ，简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，韭菜适量 。茼篙菜70克（清洗后切断），土鸡蛋2个
，糖4大匙 ，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆
。水半碗
，西红柿酱 、除了新鲜的蚵仔外 ，将正反两面煎熟
，此外 ，韭菜先调匀备用。
5.最后加入鸡蛋 、建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋
，
2.将上述原料中的番薯粉、做出的成品口感就能又黏又弹牙，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用。茼篙菜，韭菜适量 。番薯粉的种类很多 。夏天搭配小白菜，辣椒、茼篙菜70克（清洗后切断）
，呈透明状
。做最完美的搭配
。一起煎至凝固 、加水4大匙
、而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升
，
【调料】
西红柿酱6大匙 ，鸡蛋的选用也是一门学问 ，加入韭菜 ，酱油等熬成的酱汁即可。先将其煎至七分熟。