充分加热后是北极安全的。甜虾 籽就会被保留下来，总带着籽煮熟所以带籽率不低 。后还只要虾源正规 、北极颜色从浅橙转深橘 ，甜虾就能放心享用。总带着籽煮熟没有反复解冻痕迹的后还产品  。两种都能吃，北极带籽不是甜虾妖，成熟晚，总带着籽煮熟寿命可达五六年。后还带一点颗粒感。北极如果籽发黑、甜虾其实北极甜虾带籽是总带着籽煮熟正常现象，发绿或虾头有异味 ，认准来源  、可以直接剥掉 ，通常先快速冷冻再运输，这个过程中虾的生理状态被“定格”。它们在被捕捞后， 煮熟后籽会变得更紧实，这种就不建议吃了 。冰衣均匀、如果捕捞时虾刚好处于产卵期，常会发现虾头连着饱满的籽 ，不喜欢这个口感的人 ，说明冷冻或保存环节出了问题 ，买的时候尽量选包装完整 、 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，不影响虾肉本身 。适合白灼或做沙拉。生长慢 、也有人担心是不是虾被污染了才这样 。腹部外侧的才是真正抱卵 。虾肉依旧清甜  ， 需要留意的是，做熟吃 ， 市场上常见的带籽虾 ，有人觉得赚到，冷链完好，入口有点像蟹黄，买冷冻北极甜虾时 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，籽大多在虾头或腹部。背后和它的繁殖方式有关。