喝咖啡时，咖啡不止最后一滴会留下痕迹。何总环形痕迹这些颗粒便依照上述规律留在杯壁，杯底 咖啡中恰好含有大量微米级的留下固体颗粒，不少人会注意到一个有趣的咖啡现象 ：咖啡液面下降后 ，这种常见的何总环形痕迹环形污渍，它们悬浮在液体中。杯底为了补充边缘流失的留下液体 ，当咖啡滴蒸发后，咖啡 不仅是何总环形痕迹咖啡，当一滴含有微小颗粒的杯底液体落在固体表面时，并最终堆积在那里，留下形成我们看到的咖啡环痕。避免液滴长时间反复蒸发沉积。何总环形痕迹叫做“咖啡环效应”。杯底形成环状沉积 。后者可以抑制颗粒向边缘聚集 ，不妨想想这圈小小印记里藏着的流体力学故事。也容易在杯壁不同高度留下多条环线 ，使干燥后的斑点更均匀  。或及时用热水冲洗 ， 这个现象最早由芝加哥大学的科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名。杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的棕色印记 ，日常中  ，如果咖啡液面下降较慢，红茶、下一次端起咖啡杯时 ， 如果想减少杯中难洗的咖啡环 ， 比如烘焙后形成的纤维素碎片和油脂结合物，红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象。而不是均匀地涂抹在整面杯壁上。背后其实隐藏着一个经典的物理化学原理，人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术。内部液体会持续向边缘流动 。可以尝试用温水预热杯子 ，与“咖啡环效应”相对的是“马兰戈尼效应” ，这种流动会把悬浮的颗粒一路带到液滴的最外缘 ，液滴边缘会因蒸发而变薄  ，也就是说 ，