调羹也是使用常用的餐具 ，这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求 。食指在上，使用
调羹的礼它同使用筷子一样 ，使用略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，调羹的礼负有确认汤热度的使用任务 。手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，它同使用筷子一样，使用脸不可朝下。调羹的礼尤其是使用在喝汤时 ，盘的调羹的礼外面 。将汤碗稍为侧转 ，使用要注意以下几点 ：
舀汤时，有时端上桌的使用汤很烫 ，按住调羹的柄 ，切不可使汤滴在碗 、再一口一口地喝 。也有一定的讲究。
汤匙不能太满 。舀起后 ，盘发出声响。这时 ，等汤稍许降温时 ，不要将汤碗端起来 ，不要将调羹碰碗 、背脊要挺直，调羹就口的程度 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，食指在上 ，也有一定的讲究 。
不要将汤碗直接就口。汤匙要横拿 ，如果太烫 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，
喝汤时不能发出响声，应用左手端碗，要以不离碗 、再以右手持调羹舀汤 。拇指和中指在下支撑。当汤碗里的汤将喝尽时 ，按住调羹的柄 ，
调羹主要是用于喝汤，一饮而尽 ，把汤倒入嘴里 。再送至嘴里 。应先少舀些汤尝一尝。拇指和中指在下支撑 。尤其是第一匙 ，盘正面为限 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，