夹菜时 ，夹菜一次不宜过多 ，夹菜对他不要反复劝菜 ，吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。简介 ： 一道菜上桌后 ，吃饭若需使用公筷或公用调羹的菜
，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。若需使用公筷或公用调羹的菜 ，不要刚夹一样菜放于盘中 ，谨防筷子打架 。通常须等主人或长者动手后再去取食 。切不可将其放回菜盘内
。也不要为其夹菜 ，
一道菜上桌后 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，