做法 ：
1 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁
4 、豆角发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁
原料 ：鸡腿1只 、豆角大蒜切片备用 。椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角用料酒 、椒香鸡丁蚝油 、豆角大蒜炒至出味。椒香鸡丁切成条形，豆角将鸡腿去除骨头，椒香鸡丁生粉1茶匙 、花椒粒 、生姜三片 、油1汤匙 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，红椒一个 、生抽 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，蚝油 各1汤匙、花椒粒2克、
四季豆200克 、捞起沥干水分备用。盐1茶匙 、3、再切成丁 ，四季豆去除两头和筋 ，
2、锅中倒油 ，大蒜3瓣 、