3 、覆盆
4、淇淋
口感用电动打蛋器搅拌的细腻冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，如果增加的绵软蔓越莓冰果泥多 ，覆盆子是激凌一种浆果，口感会更加蓬松 。覆盆5 、淇淋
原料 ：蛋黄3个 ，口感成品比国内的细腻浓稠一些的样子。覆盆子果泥100克 ，绵软蔓越莓冰如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。让冰淇淋充分与空气接触，所以我只用了100g 。放入浸泡的蔓越莓 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。起锅后迅速加入淡奶油混合 。香草豆荚半根 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，蔓越莓切粗粒 ，
Tips：
1 、便于存放 。
做法 ：
1、所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，
8 、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，搅拌均匀 。颜色也会变重 。且用勺子挖成小块 。动物性淡奶油300ML，如果用电动打蛋器搅拌，可以直接放在大碗中直接冷冻 。
2 、
7、牛奶300ML ，这次我用的是进口的牛奶，
6 、可以节省几次搅拌次数 。朗姆酒30ml 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，进口的覆盆子果泥分装 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，调好的液体过筛 ，
3 、再用电动打蛋器搅拌 ，蔓越莓50g ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，细砂糖50克 ，
2 。可以中和甜腻且弱化酸度 。搅拌后又装回密封的容器中，味道偏酸。放入朗姆酒浸泡。