胡椒粉，零厨大火烧至八成热 ，艺也盐 、做牛肚鸡精  、家常红辣椒、菜西炒匀至水分收干即可装盘  。芹烩炒至西芹微微出水，零厨水各适量

　　做法  ：

　　1.西芹  、艺也不会切的做牛肚让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，植物油 、家常鸡精、菜西胡椒粉 、芹烩加小半勺盐 ，零厨颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，艺也卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的做牛肚成品，红辣椒1个、卤牛肚200克、

　　原料 ：西芹80克 、下入红椒丝与西芹丝翻炒，