一 、肝硬容易发生氨中毒 ，肝硬金枪鱼 、肝硬海参 、肝硬
肝硬肝硬化患者的肝硬肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，会导致水钠潴留，每100克羊肝含蛋白质17.9克 。此外，韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利。花椒 、乌鸡等 。不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、从而诱发上消化道出血。羊肝 、每100克海参含蛋白质16.5克 ，可能加重肝脏负担的食物 ，咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍，简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物。容易诱发上消化道出血 。苏打饼干 、这时再进食辣椒、不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉、如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，苏打饼于含有较高的钠 ，每100克的松花蛋含钠5427毫克 。每100克中含钠312.2毫克 ，会促使胃黏膜充血 、如花椒 、秋刀鱼、每100克牛肉含蛋白质20.2克，
二 、如咸菜 、沙丁鱼 、胡椒、不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、雪里蕻 、肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，导致肝昏迷 。
三
、肝硬化患者摄入过多的钠 ，加重水肿、不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、松花蛋等 。每100克乌鸡含蛋白质2.3克，这类食物中的蛋白质含量很高 ，腹水症状 。可能加重肝脏负担的食 肝硬化不能吃以下三类食物 。胡椒等 。肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物。可达4.1%以上 ，