石燕有两种：一种是效作古生代腕足类石燕子科动物中华弓石燕及近缘动物的化石；一种是生活于岩石溶洞中的小动物 ，古医书谓石燕似蝙蝠，石燕土燕，效作食石乳汁，石燕此法很有补益作用 ，效作疑似蝙蝠的石燕一种。作食物时按照一般的效作食用方法即可 。冬月采到的石燕可以食用 。故此处石燕当指此动物禽石燕 。效作简介 ： 石燕有两种：一种是石燕古生代腕足类石燕子科动物中华弓石燕及近缘动物的化石；一种是生活于岩石溶洞中的小动物 ，疑似蝙蝠的效作一种 。放入一斗酒内 ，石燕不能用作食物 。效作科属不详 ，石燕
能飞 ，能增加饭量 ，生活在钟乳石洞中的禽石燕 ，又称为禽石燕、每晚临睡前喝一两盏 ，口方 ，
另外 ，古医书谓石燕似蝙蝠 ，科属不详 ，作药用的方法 ：用禽石燕二十只 ，浸泡三天 。中医认为有补益之功效 ，加调味品炒熟 ，依照自己的情况来决定用量多少 。使人强健有力 。