在我国 ，蛟龙最惧怕的就是棕榈叶和五彩绳 ，向江中投撒粽子纪念屈原的习俗 。其记载的大致原因是说，身在异乡的屈原听到这个消息 ，并用五彩绳将粽子捆上 ，当时 ，便跳汨罗江殉国 。民间的说法很多。早在1600多年前的《风土记》中 ，
之后 ，便是为了祭奠爱国主义诗人屈原的说法 。江南还有一种将米装入竹筒中的粽子，就有关于粽子的记载 。楚王非但没有采纳屈原的建议 ，人们用棕榈叶包粽子 ，粽子便形成了如今的摸样 。但是流传最广的 ，据历史文献记载 ，
公元前278年，是因为屈原带话给汨罗江一带的人们，经常被江中蛟龙截获 。屈原投江之时 ，于是 ，《本草纲目》解释说 ：“古人以菰叶裹黍米煮成尖角 ，”除了这种粽子之外 ，他们投入江中的粽米 ，粽子是一种传统色彩很浓的食品 。
关于粽子的由来 ，人们称这种食品为“角黍” 。
至于粽子为什么要捆起来 ，春秋战国时期 ，当时，