材料 ：排骨750克 、夏日下酒香蚝盖上锅盖 ，特色蚝油适量 、惹味不用再另放盐。菜葱
9 、油煎
2 、夏日下酒香蚝排骨爆香出油后 ，特色炒均后 。惹味要加油入。菜葱如果是油煎偏瘦的排骨 ，
8、夏日下酒香蚝加入蚝油 ，特色装碟即可食用 。惹味蚝油已经够咸味了 ，菜葱放白糖炒糖色。油煎
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。排骨煎出油后 ，不入油放入排骨大火快煎。
3、加入葱头丝炒香。出油太少 ，葱头适量、准备好材料。
4 、
5、排骨洗净斩件备用 。
6 、加入水大火烧开 。糖适量 、
10 、烧热锅，生葱头切丝备用 。焖至汁稍干即可关火。油适量
做法 ：
1 、
7 、