材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段 、简洁冰糖 、常风另起油锅 ，味菜
5 、糖醋放入炖排骨的小排原汤，大料 、简洁
常风责任编辑 ：hdwmn_lw温情提示：
1 、味菜香叶 、糖醋
4 、小排桂皮 、简洁
2 、常风
4 、味菜米醋继续翻炒2分钟 。糖醋香叶、小排盐 、醋比例2 ：1 。
7 、将冰糖融化 ，焖至汤汁收浓即可 。
6 、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，料酒
做法 ：
1 、大料 、料酒、炒时会脱骨 。
5 、冰糖可以用白糖代替 ，
2 、排骨焯水去掉血沫杂质 。比较省时间 ，盐 、排骨上色后放入酱油 、8分钟即可 。汤没过排骨１/2 。烧开清水放入葱姜 、浇在米饭上配青菜 。焯好的排骨小火炖1小时 。
3 、米醋、用铲子不停搅动 ，油五成热后中火放入冰糖 ，排骨不要炖太烂 ，只是色泽没有冰糖亮 。
3 、盐 、糖比例1 ：3 。放入炖好的排骨翻炒 。可以用高压锅炖 ，酱油 、酱油、桂皮 、