4铁锅烧热，让享下油烧热后 ，块感下豆腐块煎 。觉番
6煎好的茄烧豆腐出锅备用 。临出锅时放葱即可 。豆腐番茄 一个 约230克 、吃肉
5煎至皮脆金黄即可。让享
11放入煎好的块感豆腐 ，约400克 ，觉番
12放盐 、茄烧炒匀 ，豆腐葱 、吃肉方便剔除 。让享
3我这次用的块感是老豆腐，辣椒和花椒炒香 。
2姜蒜切片 ，料酒 一大勺 、鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。
食材明细 ：豆腐 400克 、豆瓣酱 一大勺 、买了一大块 ，
8再放豆瓣酱、小米椒 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，老抽 一大勺 、
9放番茄炒出汁水 ，炒匀 。下姜蒜 、糖 、
7锅内留少许油 ，姜 、切了方形的薄块 ，盐 、再放老抽炒匀 。料酒炒匀 。糖和鸡精 ，直至汤汁收干，花椒、烧开 。蒜 、
10放半小碗水，