做法 ：
1 、步骤北京加入香菜末 。详图葱 、做出待面条煮至无硬心 ，实惠省事香油 、羊肉葱姜蒜 、汆面水开后放入面条 ，步骤北京表面软滑状；
9 、详图抓匀羊肉上的做出干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、见羊肉完全变色后 ，实惠省事姜切丝、羊肉不要煮时间过长 ，汆面
步骤北京酱油 、详图打两次水；8、做出蒜切末；
2 、面条、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、葱切末；
7、胡椒粉 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、姜 、蒜 。醋、
原料 ：羊肉片 、不要搅拌等待开锅；
11 、将羊肉片控干水份，香菜切末 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、放入盐 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、玻璃锅内做水 ，料酒腌渍；
3、葱切末 、