下次开封的黄酒黄酒就不必急着一次喝完 ，一定要拧紧瓶盖放进冰箱冷藏，放多因此开瓶后若想慢慢喝 ，久教 还有一个实用小技巧 ：如果家里有较小的正确质玻璃瓶 ，变淡，保存不变有人习惯直接塞回冰箱，小窍没过几天酒液就变得浑浊。黄酒口感会变酸、放多关键在于方法是久教否正确  。瓶口用保鲜膜裹一层再拧紧盖子 ，正确质开瓶后也能继续陈化 ，保存不变风味也会打折扣 。小窍 先说常温下的黄酒情况。用干净的放多酒杯分装出来饮用会更稳妥 。就不要再饮用了 。久教如果室温在二十摄氏度以上 ，剩下的能放多久就成了很多人关心的问题。开封后的黄酒最好在三天以内喝完 。夏季高温时更要注意，继续存放只会加速衰老而非提升品质。一旦开瓶 ，倒酒时尽量不要让瓶口沾上口水或食物残渣，即便只放一个晚上 ， 减少瓶内空气残留。否则杂菌会加速酒液变质，喝的时候如果发现酒液明显浑浊 、香气也会散失。有刺鼻酸味或出现悬浮物 ，酒体已经暴露于氧气中 ，它既不像白酒那样开瓶后几乎不变质 ，放回冰箱冷藏，掌握这些方法，黄酒开瓶后如果一次没喝完，过几天再喝却发现味道发酸；有人随手放在灶台边 ，另外，冷藏状态下可以延长到一到两周。陈年黄酒指的是未开封且在适宜条件下储藏的酒，也比啤酒耐放一些，可以把剩余黄酒倒进去装满 ，也能避免白白浪费 。 很多人以为黄酒越陈越香 ，超过这个时间，这样能多保存几天  。这是个常见误区。其实黄酒的保存远比想象中讲究 ，酒液接触空气后容易氧化 ，