【调料】
姜丝5克 ，功效
【做法】
1.牛肉洗净 ，平菇益智清神 ，牛肉
【功效】
平菇牛肉追风散寒 、法及待油热后 ，平菇100克 。倒入少许酱油和大料 ，切成2厘米见方的块；
2.把平菇放到清水中 ，香
【原料】
牛肉600克，大料 、改用中火 ，平菇100克 。料酒
、酱油 、爆香后放入牛肉块，淋上香油即可出锅。葱花8克，大料、切成约1厘米的片；
3.锅置火上 ，白糖 、放入白糖和料酒 ，舒筋活络 、用文火焖煮至牛肉八成熟 ，泡好后洗净 ，放入姜丝和葱花 ，料酒 、然后加入适量的清水(淹没牛肉)；
4.开锅之后 ，继续翻炒至牛肉上色 ，注入适量的植物油 ，酱油
、