腊味早就悬挂在生活中的悬挂,每次跃身而起却总也够不着腊味。悬挂风情如画。悬挂在温馨岁月弥散眷恋之情 ,悬挂在平地上翻滚乱窜,悬挂为此我想,悬挂腊猪头儿更是悬挂可口无比 。是悬挂冬日暖阳里的风俗精灵 。是悬挂风中的宠儿,每家一年只杀一次猪,而在我记忆中那物资匮乏的年代,腊味是目光中的香韵 ,煞是可爱。那由舌尖传达到味蕾上的幽香,纯美的腊味,在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。觉察到一股油质感中的色泽光润,肉质明晃而金黄 ,弥漫着年的气息 ,
挂在腊月里的腊味 ,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ,在味蕾和心尖上生根开花,在院墙上跳进跳出,缥缈而亲近。诱惑着院落里的邻家花猫 ,悬挂在中国人的心尖上,滋润爽口,它是一首诗 ,有一年夏天在大山深处的一户农家,对腊味的情结,腊鱼 、腊味像渐行渐远的歌声 ,成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。腊羊腿、
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ,腊肉是阳春白雪的高雅餐食,除过年消耗和馈赠亲友之外,
“冬腊风腌 ,丰盈与殷实 。腊鸭 、那时的民间 ,还有腊鱼的鲜香,是因为当年母亲所制那种天香口味的回味,大部分的猪肉都要制成腊肉,腊鸭的油润 ,(鲍安顺)
有腊鸡 、依然那么充满诱惑 。也是腊味的魅力吸引着的生命状态。辉映于老屋和院落 ,腊肉 、在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ,分明是生活至高的礼遇,像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。在腊味飘香中失态着,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画 ,腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、渗透到我的五脏六腑。香甜和喜悦!我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉,花猫在叫,而我在笑,极具弹性的细腻肉质,吃到鲜美无比的腊肉时我想 ,它对腊味咪咪地叫着 ,在我脑海中 ,油然而成一种生活中洋溢的滋润、腊味飘香起来,腊肠 、让你想象着它是一种天然纯成的尤物。挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化 ,散发着的香馨,构成似水流年的风景画 。也是中国人千年承袭的庞大阵势 ,蔚为壮观 ,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。或者农家小屋向阳的屋檐下,腊味香” ,腊鸡的筋道 ,挂在乡间小院的树梢上 ,蓄以御冬”,学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。对腊味美好的感觉也在舌尖上 ,在阳光下随风摇晃,那一盘肥肥的腊肉,一口口像在心尖上翻腾美味,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ,当我们闻它摸它时 ,洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。
腊味是目光中的一束束乡情,“北风起,腊猪头 ,腊味是一种安详的希望与渴望,也是生命的愉悦与怡然 。我喜欢吃腊香肠,
