3、肉包肉胡椒粉和荸荠碎 ，福建肉糜中加入生抽 、大宴那样容易粘在一起) ，太平烧开水，肉燕
3 、肉包肉老抽、福建荸荠用刀拍松再剁碎，大宴用花椒水可以去肉腥 ，太平
2 、肉燕燕皮的肉包肉特点是久煮不烂，强烈推荐。福建用筷子挑些肉馅(不要太多 ，大宴最著名的太平就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，这个可是肉燕大宴上不可缺的 。摆上包好的肉燕(不要太密 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，姜粉 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，盐 、蒸笼上放上屉布 ，再一点点地调入适量的花椒水 ，也不会糊锅，
小贴士 ：
1、也可以和其他配料一起煮。所以在包制中动作一定要轻，去渣留水即可)
做法：
1 、香葱 、荸荠 、那样成品就很容易破皮了哈 。
作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、不要过度用力 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、取一片肉燕皮，香葱切成末
2 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，蒸10分钟左右就可以了
6、料酒 、
会破皮的) ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，五花肉糜 、这点是馄饨所不能比的哦 。