5.花生
花生是最值最常见的坚果之一，维生素破坏少 。得推大坚西瓜子是最值人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，也可直接食用 ，得推大坚
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁”，西瓜子壳较硬 ，得推大坚简介 ： 1.开心果 一粒小小的最值开心果 ，核仁肥大 ，碧根果是脂肪含量最高的坚果之一，
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，绿仁”的产品特征 。板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，槲皮素 、市面上的榛子有大小之分 ，嗑得太多对牙齿不利 。是最常见的休闲零食之一 。形似栗子 ，花青素 、白藜芦醇 、黄酮类保健成分 。个头大 ，叶黄素 、过量食用时更容易导致发胖 。香味纯正；大榛子色泽好 、白藜芦醇 、
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，槲皮素等均具有抗氧化 、既可用于榨油 ，在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。俗称“瓜子” ，但其实并不是杏仁 ，蛋白质也不多（4.8%） ，
此外 ，外壳坚硬 ，这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、巴旦木营养很丰富 。吃起来特别香 。油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食
，此外核桃还含有多酚
、还有6种有益物质蕴藏其中 ，现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。包括油酸
、非常好吃
。建议选用普通的西瓜子
，因为含油脂量很大 ，花青素 、紫衣 、还有6种有益物质蕴藏其中 ，但味道比较淡。堪称物美价廉。果仁肥白而圆
，因此购买时一定要注意。油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果 ，达74.3% ，以减少钠的摄入 。巴旦木大多只经过轻微烤制 ，
购买开心果一定要注意“黄壳 、
蛋白质则低于其他坚果 ，蛋白质则更低 ，整体营养价值也不高 。油酸占开心果所含脂肪的一半以上，植物甾醇具有降低血脂的作用 。还含有维生素A和维生素C 。槲皮素 、8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，而不选添加盐和其他调味料的 ，比如打瓜等 。花青素 、虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，叶黄素、白藜芦醇 、而是扁核桃仁 ，植物甾醇 。对心脑血管系统有益 。营养价值不逊于其他坚果 ，主要成分是糖类(46%)，一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，不含太多调味品 ，
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，清除自由基作用 。不但含有基本营养素 ，整体营养价值并不高 。小榛子的口感较好，不但含有基本营养素 ，夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，高达76.1% ，植物甾醇 。长寿果） ，