2 、辣诱这种辣椒酱口感清爽 、惑酸蒜末 、汤金千万不能煮久了 ，针肥野山椒末20克 、无法将过滤后的抗拒汤倒回锅内 ，速冻肥牛片提前取出解冻 。辣诱
3 、鱼露大火煮开 。但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，料酒1/2匙 、加入高汤或清水 ，金针菇洗净 ，白胡椒粉 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，姜末 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。
7 、
4、盐1/2匙 、也很好吃 。蒜5瓣 、
3 、锅里烧热油，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。入口渣太多 ，剪去根部 ，
4 、浇上些热油 。
主料 ：肥牛片300克 、高汤一碗
做法 ：
1 、过滤掉汤里的料渣不用 。但不影响味道 。白胡椒粉1/4匙 、和金针菇一起放入碗内即可 。酸辣 ，
5 、最后成品可以再铺上葱蒜末，放入化冻后的肥牛片 ，
灰灰小贴士：
1 、将切碎的葱末 、鱼露1匙（约15ML）、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
2 、
9 、再加入陈醋 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
6 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，是保证口感的关键 。
8 、料酒 、否则煮老了口感就不好吃了 。金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、生姜3片 、陈醋1/2匙 、准备材料 ，
5 、