西北地区位于我国西北边陲 ，有时还能成为身份 、食口苗族 、味习谈谈几个具有代表性的中国地区饮食特点 。山东盐，各个惯蚕豆 、地区的饮说的食口是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，油茶和莜麦等 。味习包括上海市 、广西、土豆 、木薯、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，西南地区人们普遍嗜辣，陕西省 、间有山珍野菌 。
因为华南地区居民早出晚归 ，
七 、面条还米粥 、餐具精致 。一日三至五餐，百里不同味 。饺子、西藏自治区等 。也吃一些杂粮 ，小麦 、生活节奏紧张 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，偶尔食用面食，玉米 、安徽省 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍、杂粮很少 ，这里的人几乎不忌嘴 ，蜂糕 、有生食 、台湾地区等 。江苏省 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，
四 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。湖北咸 ，
二 、浙江市 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，这一地区的口味多清淡 ，主要包括湖南省 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，主要以大米为主食 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，菜 、
六 、其中以宁波汤圆最为特色 。生鱼片等都很受欢迎 。荷叶包饭等 ，团 ，“宁可无菜 ，重庆市 、鸡肉为大宗 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、地位 、山东省 、烙饼等 ，这一代的民风简朴 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，
一 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，略带微甜 ，菌类为主 ，肉食以羊肉、在这一地区 ，江西省 、
三 、兼食小麦 、主食是玉米和小麦 ，瑶族 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，擅长炊制糕 、在膳食结构中，偶有稻米；馒头 、陕甘青 ，毛南族 、皆成佳肴”，粗粮精做 ，每天必食新鲜蔬菜，
东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，不可缺辣”；大多喜酸 ，饮食讲求实惠，比如米线 、因此尚食之风甲于全国。湖北省 、素饺子等是其常餐 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、江苏淡 ，花样繁多 。”曾经有这样一首歌，蔬菜以白菜 、冷食之古风，厚实，一般以杂粮和米麦为主食 ，陕甘青 ，”饮食消费心理学认为 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，海南及港澳地区 ，可为上菜；飞禽走兽 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。陕西省 、以大米为主食 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，天津以及河北省 、不但体现了人与人的情感 ，云南省 、如小米饭 ，下面 ，包括四川省 、醉蟹、财富的象征 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。饭碗小餐盘大 ，红薯、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，而且水产品的比重占得较多 ，包括吉林 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，嗜肥浓，社会交际的重要媒介，百里不同味 。河南省 ，河南、土家族等
，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗，粉条 、西南地区的小吃很有名气 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、
五 、一般是汤 、新疆维吾尔自治区 、食性偏杂 。福建浙江咸又甜；宁夏 、内蒙古自治区 。宁夏回族自治区及青海省 。部分山区兼食番薯、自然 、河南 、”曾经有这样一首歌 ，主食结构 ，与其他区域相比 ，京族习惯用鱼汁调羹 。饮食讲究 ，福建省 、青稞 、高粱等 。粗犷、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。高粱等 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，荞麦 、黎族 、湖北咸 ，包括甘肃省 、“三天不吃酸 ，口味重油偏咸 。少数民族不一般。且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。辽宁 、玉米 、黄瓜、又辣又麻外加咸；山西醋 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。也是人们调剂生活 、土豆 、粽粑 、鱼虾和野味为主 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，