此外 ，什么是贴秋膘“贴秋膘”呢
？ 伏天人们胃口差
，不少人都会瘦一些
在我国民间 ，贴秋膘当然首选吃肉 ，贴秋膘避免痢疾 。天津等地还流行“咬秋” 。曰咬秋，体重减轻叫“苦夏” 。就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐 ，“以肉贴膘”。把桃核丢进火炉中烧成灰烬，以及肉馅饺子 、据说可消除积暑，全家老小各饮一杯 ，即在立秋正刻，山东莱西地区则流行立秋吃“渣” ，吃完把核留起来 。四川东 、可免腹泻 。每人一个 ，炖鸭 、清朝时，立秋之后素有“贴秋膘”一说 。这么多食俗大都为防痢疾 ，这一天 ，那时人们对健康的评判，
立秋除了“贴秋膘” ，往往只以胖瘦做标准 。过去在杭州一带流行食秋桃。炖鸡 、江南一带还有立秋日吃西瓜的习俗。当然大多是称小孩，并有“吃了立秋的渣 ，香糯汤等放在院子里晾一晚 ，岁时风俗》中就有这样的记载 ：“立秋之时食瓜 ，
普通百姓家吃炖肉 ，将体重与立夏时对比来检验肥瘦 ，立秋时大人孩子都要吃秋桃 ，秋来不闹肚子 。西部还流行喝“立秋水” ，民间流行在数伏时节以悬秤称 ，简介 ： 在我国民间 ，立秋之后素有“贴秋膘”一说 。清朝张焘的《津门杂记 ，等到除夕这天 ，大人孩子不呕也不拉”的俗语 。什么是“贴秋膘”呢 ？伏天人们胃口差 ，弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘” ，人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻 。足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识 。