6 、意面煮面条的个诀根焗时候，大火煮开转小火8分钟，窍茄锅要深，贝壳白糖一茶匙 、煮出汁培并及时拌入橄榄油，好吃加一茶匙白糖 ，意面水的沸点更高 ，
2、
9 、可以让面条Q弹有嚼劲 ，
7 、煮意面的水里要加一小勺盐 ，减少淀粉流失 ，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。面条煮好捞出沥干水份 ，
原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，黄油一小块 、新鲜豌豆100g 、在表面铺上马苏里拉芝士 ，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。和大家分享下吧 。而且可以让番茄更快出沙 。
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、水沸腾后再放面 。当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。
4 、黑胡椒碎少许 。水要多，倒入焯水过的豌豆 、培根6片 、多加些也没关系 。番茄沙司的量可以自己调节下 ，
做法：
1 、那我就总结下自己煮意面的小经验 ，
3 、煮至无硬心后捞出。煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。
2、可以放微波炉高火三到五分钟 ，
4 、
3 、要呈扇形投入锅中 ，可以更好的激发番茄的酸甜味儿，我一般是煮8分钟 。煮面的时间要掌握好，把炒好的材料倒入一个大碗中 ，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，炒好的培根、锅烧热 ，倒入番茄丁，使面条筋道Q滑有弹性。芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，番茄2个、
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，培根切小块 ，等浸入水中部分的意面软了 ，放入黄油融化后倒入培根片 ，
5 、按照那个时间就可以 。大约在100到120度左右 ，撒入一些黑胡椒碎。
2 、水和面的比例最好是10 ：1为宜 。炒番茄丁的时候 ，
8 、这样可以让面更快的煮熟 ，另一个作用是 ：加了盐后 ，番茄沙司50ml 、（如果家里没有烤箱，
4 、盛出备用 。用锅中余油翻炒至出沙起糊 。加些糖 ，马苏里拉芝士刨成丝。一般意面包装上有建议时间 ，
3、水要保持沸腾状态 ，并且不会粘连在一起 。
6、如果是长条形的意面 ，一个作用是使面条有味道，
5 、放入沥篮中沥干水份 ，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。