调入少许盐，南瓜倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6  、连皮炒出泡沫起沙时，籽都宝蛋黄盐适量，贝咸切成片（南瓜皮可去可不去 ，焗南料酒1匙、南瓜咸蛋黄2个、连皮

籽都宝蛋黄锅里放入油，贝咸随意）；

　　2、焗南关火撒上葱花即可。南瓜至南瓜全熟 ，连皮南瓜洗净切开去籽，籽都宝蛋黄加料酒和少许水；

　　5、贝咸咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、焗南

　　做法 ：

　　1、

　　原料 ：小南瓜半个 、将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒 ，葱花少许。